El próximo 30 de julio se llevará a cabo el Festival de la Ensalada Caesar's en el centro de la ciudad de Tijuana, un evento celebrado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en colaboración con el Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (COTUCO).
El festejo se lleva a cabo en el marco del aniversario 99 del icónico platillo tijuanense, en el cual se promoverá la espectacularidad de la famosa ensalada, el cual contará con la presencia de diferentes casas de vino y más de 12 restaurantes de la región que resaltarán los sabores de la Baja.
El evento se celebrará entre la calle 4ta y 5ta en la Zona Centro, frente al restaurante que vio nacer a la internacionalmente conocido Ensalada Caesar's, mismo que contará además con presentaciones musicales, entre las que destaca Frank Di, cantante tijuanense que ganó la Gaviota de Plata en Viña del Mar.
La experiencia de probar la ensalada Caesar's en la ciudad en la que surgió es especial, ya que la preparación se realiza frente al comensal. El boleto para ser parte del evento tendrá un costo de $350 pesos, el cual incluirá una degustación de la ensalada, así como una de vino.
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