¿Esponjoso y Tierno? Crean el Panjolote; Así Puedes Conseguirlo

¡El pan perfecto no exis…! El panjolote un pan en forma de ajolote, se volvió viral en redes sociales; aquí te contamos más detalles.

Se trata de una creación chilanga inspirada en una de los anfibios que en los últimos años han adquirido bastante popularidad debido a su carisma, pero también por la importancia que representan para los ecosistemas.

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De hecho, en todo el país hay 17 especies, de las cuales, 16 son endémicas del país y una comparte distribución con Estados Unidos y Canadá.

Sin embargo, de estas 17 especies mexicanas, 15 están en alguna categoría de riesgo dentro de la NOM-059-Semarnat-2010.

Por esta razón, son animalitos que se encuentran en los favoritos de los mexicanos.

Lo anterior, fue uno de los motivos para que una cafetería decidiera crear el panjolote.

Panjolote, pan en forma de ajolote

La pieza de supuesto pan de muerto creada por “1401 Café”, ubicada en CDMX, participó en un concurso de calaveritas.

De acuerdo con los creadores, el objetivo del evento era hacer comunidad en el sector del café.

Sin embargo, la figura causó tanta sensación que la bautizaron como “panjolote”, con su color dorado, espolvoreado de azúcar y tierna imagen.

Debes saber que esta pieza no es comestible, por lo que sólo puedes acudir a admirarla en la colonia Juárez.

¿Será que pronto pondrán las manos en el horno para que podamos probar el panjolote, pan en forma de ajolote?

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