¡Póngale Chile del Que Pica! Lanzan los Elotes y Esquites Patrios
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Tú, yo, diciendo '¡Viva México!' mientras nos preparan nuestros elotes y esquites patrios... No sé, piénsalo
Así lucen los elotes y esquites patrios. Foto: Facebook Chascas De Tuétano Los Cachondoss
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¡Ajúa! Póngale mucho chile del que pica, ¡sin miedo! En septiembre las celebraciones por la Independencia de México, son variadas, pero qué mejor que festejar con la gastronomía nacional: elotes y esquites patrios; te decimos dónde conseguirlos.
Que si de unicornio, que si de Barbie. Estos platillos elaborados son tan diversos como sus preparaciones en cada región del país.
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Sin embargo, para sus creadores “Chascas De Tuétano Los Cachondoss”, durante este mes se puede honrar al maíz, uno de los ingredientes más valiosos para los mexicanos, con una presentación peculiar.
A través de redes sociales, comenzaron a circular las imágenes de los elotes y esquites patrios.
En ellas se observan los recipientes bien servidos con mayonesa y queso rallado tricolor. A manera de escudo nacional, el centro se corona con chile piquín color marrón. ¡Del picosito!
Ahora bien, si lo tuyo es más de “clavar el diente”, el caso de los elotes, van con el palillo de madera bien incrustado en la mazorca para evitar que se caiga.
Debido a sus formas, simula una bandera pequeña. Lista para agitarse antes de darle la primera mordida.
Como en Chascas De Tuétano Los Cachondoss, se especializan en las preparaciones con el tuétano, un platillo que se remonta a la prehistoria, obviamente, también puedes solicitarlos con este manjar.
La sustancia blanquecina y esponjosa que se encuentra en el interior de algunos huesos de animales, realza el sabor que proporciona el maíz.
Además de usar este ingrediente, también los pueden servir con frijoles, guacamole y totopos, ya sean naturales o doritos.
¿Dónde venden los elotes y esquites patrios?
Si luego del pozole de puerco o las tostadas de tinga tienes espacio para algo goloso, entonces es momento de aventurar al paladar con los elotes y esquites patrios.
Toma nota, ya que a partir de la segunda semana se septiembre podrás adquirirlos.
Los puedes conseguir en el local de Chascas De Tuétano Los Cachondoss, el cual se ubica en la Avenida Rodolfo Landeros Gallegos #119 en Aguascalientes, México. Hasta el momento no han revelado su costo, pero ¿de qué vas a pedir?
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EPP