Cuaresma 2023: ¿Cuáles son los Pescados y Mariscos más Económicos?

Una de las razones principales por las que las personas no participan en la Cuaresma es el ajustado presupuesto que algunos mexicanos llegan a tener para comprar su despensa, ya que es bien sabido que los pescados y mariscos siempre tienen un precio más elevado que la carne de res, puerco y pollo.

Es por eso que en esta ocasión te diremos cuáles son los pescados y mariscos más económicos para la Cuaresma 2023.

Estos son los pescados y mariscos más baratos 

En Cuaresma se debe hacer ayuno y no se puede comer carne roja y pollo, así que las personas optan por pescados y mariscos, sin embargo, los precios de estos alimentos por kilo puede llegar a ser muy elevados.

Estos son los pescados y mariscos más económicos en Cuaresma 2023:

• Almeja negra

Este tipo de almeja es el marisco más barato que podrás encontrar durante esta temporada. Esta especie tiene un par de conchas, con un molusco adentro, el cual sabe excelente en ceviches, como condimento en caldos de camarón o también se pueden preparar con limón y sal.  Su precio en el Mercado de La Nueva Viga se puede encontrar en 26 pesos por kilo.

• Caracol burro

Se puede cortar en bisteces, se puede preparar con cebollitas encurtidas, en ceviche, en tostadas y hasta en caldo. Este alimento en el Mercado de la Viga se llega a encontrar en 36 pesos el kilogramo.

• Ostiones sin concha

Crudo, recién salido de la concha, así de deben comer los ostiones. Aunque usualmente se les ve en la Paella, este tipo de ostión también va muy bien en le ceviche y caldos. El kilo de este producto en el Mercado de la Viga se encuentra en 45 pesos, esto porque como su nombre lo indica, es sin concha.

• Una Jaiba entera

La jaiba es el pescado ideal para los cocteles, sin embargo, usualmente se sirve frita, acompañada de arroz rojo y hasta con camarones. Su precio en el Mercado de la Viga es de 68 pesos por kilo.

• Langostinos

Los langostinos se pueden preparar en los cocteles, caldos o también se pueden empanizar y acompañarlos con otros mariscos. El kilo en el Mercado de la Nueva Viga está en 80 pesos.

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Otro pescado que es barato esta temporada del año

Hace unas semanas la Profeco dio a conocer durante un revisión en el Mercado de la Viga, que el pescado más barato durante la Cuaresma es el pescado lisa, cuyo kilo se encuentra en 30 pesos. Así mismo, se informó que dentro de unos días empieza la temporada de pes curvina, cuyo kilo rondará los 15 y 20 pesos.

Así que si esta Cuaresma 2023 tu objetivo es ahorrar, ya cuentas con varias opciones de pescados y mariscos que están a la venta en el Mercado de la Viga de la CDMX, para comprar sin hacer un gran sacrificio económico.

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