Empresarios y ciudadanos se unieron para combinar la gastronomía sinaloense y la música tradicional en algo que llamaron “Jalemos con la banda” un evento organizado con la finalidad de apoyar a los músicos sinaloenses que se han visto afectados por la ola de violencia en la ciudad de Culiacán, Sinaloa.
La cita fue en la avenida Álvaro Obregón, en ese lugar se preparó 1.2 toneladas de aguachile a cambio de un apoyo económico de 100 pesos por medio litro de este platillo.
Estudiantes de gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) y cocineros bajo el liderazgo del chef Miguel Taniyama, prepararon el platillo. La meta fue vender 5 mil aguachiles para recaudar medio millón de pesos destinados a músicos.
Al pie de Catedral, en punto de las 11 am más de 200 músicos locales y foráneos tocaron al unísono “El Sinaloense”, mientras cientos de asistentes empezaron a recibir el aguachile.
Gremio Musical Agradece Apoyo Tras la Falta de Presentaciones en Sinaloa
El gremio musical, gravemente afectado por la ola de violencia se mostró agradecido con esta iniciativa que les devuelve la esperanza.
Durante el evento programado de 9 de la mañana a 5 de la tarde, bandas, grupos norteños y mariachis se apoderaron de la avenida principal de Culiacán, donde cientos de personas disfrutaron de la música, bailaron y mostraron su apoyo al gremio.
Cabe destacar que el Consejo Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Sinaloa (COEPRISS) estuvo a cargo de supervisar que la preparación del alimento se llevara a cabo con las medidas de higiene necesarias para garantizar su inocuidad.
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KRRC
