Estas son las propiedades y beneficios que aporta el chayote

El chayote es una fruta de tipo calabaza que pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Originario de México, su cultivo y consumo se ha extendido a lo largo y ancho del planeta.De acuerdo con diversos expertos en la salud, esta fruta es ideal para su consumo diario ya que tiene un alto porcentaje de agua y ayuda a promover la saciedad. Asimismo, cuenta con diversos antioxidantes que son beneficiosos para la salud.Aunque existen diversas variedades de chayote, así como también su forma de prepararlo, lo ideal es que se consuma cocido para aprovechar al máximo sus nutrientes.

Beneficios de consumir chayote

• Debido a su gran cantidad de agua, es ideal para combatir el estreñimiento
• Por otra parte, al carecer de grasas saturadas, éste ayuda a nivelar y controlar los niveles de colesterol
• Contiene vitamina B9 y es bajo en calorías, carbohidratos y grasas
• Uno de los principales beneficios que brinda es que estimula la producción de glóbulos rojos para prevenir y combatir la anemia gracias a su alto contenido de vitamina B12

¿Cómo es mejor consumirlo?

El chayote es ampliamente utilizado en diversos platillos; sin embargo, lo más recomendable es utilizarlo en guisos o caldos. De igual manera, no se recomienda su consumo frito o capeado ya que puede perder muchas de sus propiedades.https://youtu.be/mvhrsFRcgm4El chayote es fácil de encontrar y su precio es accesible para la mayoría de la población: se encuentra entre 6 y 17 pesos el kilo de esta fruta.