¿Crisis de Alimentos en México por Cambio Climático? Investigador Habla de Productos Afectados

La crisis alimentaria se agrava por los impactos del camio climático, sin embargo, México es el país más preocupado por este tema en todo el planeta, así lo señaló el coordinador del Programa de Investigación en Cambio Climático (PINCC) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Francisco Estrada Porrúa.

En conferencia de prensa a distancia, el investigador precisó que el nivel del mar ha aumentado, en lugares como el Golfo de México ha sido más rápido que el promedio del planeta, y las pérdidas son sustanciales, pues los costos acumulados durante este siglo serían comparables a perder entre el 85% y hasta cinco veces el Producto Interno Bruto (PIB) actual de México.

Productos afectados por cambio climático

En cuanto a la agricultura, el investigador apuntó que hay afectaciones, por ejemplo, en cultivos como el del café en Veracruz, donde se registra reducción de aproximadamente 48% de la producción, y de los factores que causan esto la mitad está relacionada con problemas climáticos. 

Es por eso que el catedrático advirtió que la situación puede limitar de manera importante la generación de alimentos en el país, pues se prevé la reducción de:

• Soya, en 50 por ciento
• Arroz, en 50 por ciento
• Maíz, en 40 por ciento
• Sorgo, en 40 por ciento.

Tenemos un país con condiciones socioeconómicas y climáticas diversas, y distintas vulnerabilidades en ciudades, zonas naturales, agricultura o salud. Necesitamos una capacidad de investigación más fuerte y espero que podamos avanzar guiados por la ciencia, la cual es la mejor manera de hacerlo para reducir nuestra vulnerabilidad, riesgos, pobreza y aumentar el bienestar de la población.

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El investigador habló previo a la presentación del reporte The Lancet Countdown en cambio climático y salud en Latinoamérica, realizada en el Teatro Jorge Flores Valdés, de Universum, Museo de las Ciencias de la UNAM.

El documento ofrece datos cruciales con la expectativa de que, a través del conocimiento, sea posible interactuar con los sectores adecuados y diseñar políticas públicas más efectivas y tomar medidas informadas, afirmó la coordinadora de la Investigación Científica de la UNAM, María Soledad Funes Argüello.

Latinoamérica y el impacto del cambio climático

La también investigadora consideró importante que la iniciativa incluya a Latinoamérica, pues se trata de una región que enfrenta desafíos particulares a partir de una sociedad que se caracteriza por sus desigualdades sociales, la cuales se agravan por los impactos del cambio climático en la vida cotidiana y en la salud.

Funes Argüello señaló que las comunidades más vulnerables, que a menudo son las más afectadas por la pobreza, falta de acceso a servicios de salud y educación, migración y marginalización, son también las que sufren de manera desproporcionada los efectos adversos de este fenómeno global.

La investigación representa un parteaguas que se espera tenga repercusiones positivas en la formación de políticas públicas, aseguró el director de Salud Ambiental del Instituto Nacional de Salud Pública, Horacio Riojas-Rodríguez, ante investigadores y especialistas de diversas instituciones académicas.

Se requiere impulsar la investigación transdisciplinaria en el tema de clima y salud; reconocemos que hay una necesidad en este sentido y estamos abiertos a la colaboración sobre este tópico. Reconocemos que el cambio climático y el deterioro ambiental representan el principal riesgo para las poblaciones más vulnerables del país.

A su vez, la directora de Lancet Countdown Latinoamérica, Stella Hartinger, apuntó que en 2015 se comenzó a reunir la información en materia de cambio climático y salud, pero debido a que era generalizada se revisó la realidad regional del problema, por lo que se decidió crear reportes para proporcionarla a los tomadores de decisiones de una manera fácil y que se pueda traducir en acciones y políticas públicas.

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Cambio climático afecta a la humanidad

A su vez, Yasna Palmeiro Silva, investigadora del Institute for Global Health, del University College London, y una de las autoras principales del documento, resaltó que entre los principales resultados está el hecho de que Latinoamérica continúa cambiando y las naciones no están preparadas para enfrentarlo.

Subrayó que en 2022 la población estuvo expuesta a temperaturas ambientales, en promedio 0.38 grados Celsius más altas que en el periodo 1986-2005, por lo que entre 2013 y 2022 los infantes estuvieron expuestos a 248% más días de olas de calor; las personas mayores de 65 años a 271% más días de olas de calor que entre 1986 y 2005.

A lo anterior se suma que la región ha tenido un aumento de 140% en la mortalidad relacionada con el calor; se espera que los casos de dengue se eleven debido a los cambios en los ecosistemas, especialmente por la presencia del mosquito Aedes aegypti que ha crecido en 54% de 1951 a 2022.

Agregó que las políticas de adaptación en Latinoamérica siguen siendo débiles y la colaboración entre los sectores meteorológico y sanitario es insuficiente, lo que dificulta las respuestas integrales a los riesgos para la salud; por ello, estimó un agravante la disminución del financiamiento a proyectos de adaptación al cambio climático en la región.

Puntualizó que es preocupante que 46% de la población rural en Centroamérica y 23.3% en Sudamérica carezca de acceso a combustibles limpios. Además, de la dependencia excesiva de los conocidos como fósiles, en particular el gas licuado de petróleo, pues dominan la energía del transporte por carretera con 96% de uso.

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Con información de N+ y UNAM.

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