Taza de Té ‘Perfecta’ Desata 'Pleito' Diplomático entre Reino Unido y EUA
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La Embajada de Estados Unidos se deslinda de la sugerencia de una académica de agregar sal al té y dijo que los seguirán preparando de la forma adecuada: en microondas
Horacio Rocha y Vytas Rudavicius, corresponsales de nmás en Londres, explican en Despierta cuál es la mejor manera de tomar el té ante la polémica que surgió por la taza perfecta
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En Reino Unido, el té es un símbolo nacional, es por eso que los británicos toman cada día 166 millones de tazas o un promedio de 3.5 por persona.
Pero la química estadounidense Michelle Francl cuestionó cómo se bebe el té y se atrevió a decirles cómo debería ser la taza de té "perfecta", sugiriendo agregar una pizca de sal a la bebida nacional británica.
Esto ya provocó un desacuerdo diplomático, pues algunos ya pusieron el grito en el cielo.
Hasta la Embajada de la Estados Unidos en Londres emitió un comunicado en el que se deslinada de la postura de la científica y dijo que la sugerencia “ha puesto en problemas nuestro vínculo especial con el Reino Unido”.
Finalmente, la embajada de Estados Unidos dijo que “seguirá preparando té de la forma adecuada: en el microondas”. Sin embargo, la respuesta no fue bien vista por muchos, ya que aseguran que el té británico se prepara en tetera y no en microondas.
La Oficina del Gabinete británico, responsable de supervisar el funcionamiento del Gobierno, no pudo resistirse a la broma.
"Apreciamos nuestra relación especial, sin embargo, debemos discrepar de todo corazón (...) El té solo puede hacerse con una tetera", dijo. Las bromas las hacen 250 años después de la Fiesta del Té de Boston, cuando los impuestos británicos a la infusión en sus colonias provocaron una conflicto muy real entre ambos, en el que los colonos arrojaron cofres de té al agua en el puerto de Boston y a lo que siguió la guerra por la independencia.
La "relación especial", término acuñado por Winston Churchill, ha definido las interacciones entre ambas partes desde la Segunda Guerra Mundial, y ha sentado las bases para las amables bromas sobre el té.
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¿Cuál es la mejor forma de tomar el té?
La University College de Londres encontró que la mayoría de los británicos beben incorrectamente el té, 170 millones de tazas se beben en el país diariamente, pero 4 de cada 5 británicos solo esperan 2 minutos antes de beberlo, en lugar de esperar 5 o 6 minutos.
Pero hay gente, más tradicionalista que le agrega un toque de leche, lo prepara en la tetera y sin azúcar.
Expertos británicos descubrieron que en los manuscritos chinos del siglo VIII ya mencionaban que la sal le daba un mejor sabor al té.
Pero el Palacio de Buckingham tiene la respuesta, pues señala que la reina Isabel II tomaba su té siempre de una tetera, con un toque de leche y esperando la regla de oro de dejarlo reposar 5 minutos.
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Con información de N+ y Reuters
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