Tlayudas, un emblemático platillo de Oaxaca

La gastronomía de Oaxaca ofrece al mundo un platillo que se ha vuelto emblemático: las tlayudas. La tlayuda es una tortilla gigante, tostada, preparada con verduras, queso y carne. Aunque se desconoce su origen, forma parte de los platillos típicos oaxaqueños