¿Puedo Vender Micheladas en mi Casa?
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En esta nota te explicamos que permisos necesitas para vender micheladas en tu casa en la Ciudad de México.
Micheladas en vaso de unicel en la Ciudad de México. Foto: Wikimedia Commons
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Las micheladas son populares en los tianguis de la Ciudad de México, es por ello que en esta nota de Nmás te explicamos cómo puedes venderlas de forma legal en tu casa. Lo mejor opción es rentar un local, pero también se puede vender desde el patio de tu hogar para ahorrar dinero.
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La venta de cerveza y otras bebidas alcohólicas en distintos sabores o envases como 'licuchelas', 'rotochelas', 'kittys', 'tutsis' y hasta 'crayones', han provocado que sea un negocio atractivo, pero antes debes saber algunas cosas.
¿Qué permisos necesito para vender micheladas en mi casa?
Antes de vender micheladas en tu domicilio es importante revisar la Ley de Establecimientos Mercantiles y decidir que tipo de negocio quieres tener:
- Bajo impacto (minisuper, vinaterías, tienda de abarrotes, cafeterías y restaurantes, consultorios médicos, entre otros).
- Impacto vecinal (salones de fiesta, restaurantes con venta de bebida alcohólica).
- impacto zonal (bares, cantinas, pulquerías, discotecas).
En caso de elegir un negocio de micheladas de bajo impacto se puede vender cerveza acompañada de alimentos, pero en un horario de 12 a 5 de la tarde, y necesitas los siguientes permisos: certificado de uso de suelo, aviso de funcionamiento mercantil, aviso de funcionamiento sanitario y licencia de enseres.
Los trámites se deberán realizar y aprobar en la Secretaría de Desarrollo Urbano y Vivienda de la Ciudad de México (Seduvi). Ellos te indicarán si tu inmueble cumple con las características necesarias para el tipo de inmueble que quieres instalar.
La licencia de impacto vecinal o zonal requieren de un pago que puede ir de los 30 mil a los 150 mil pesos, pero el costo depende del tipo de negocio, ubicación y alcohol que quieras vender.
Permisos generales para vender micheladas en tu casa:
- Certificado de uso de suelo
- Aviso de funcionamiento mercantil.
- Aviso de funcionamiento sanitario de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
- Carta de Protección Civil.
- Licencia de funcionamiento.