¿Verdes o Rojas? Así Será la Feria de la Enchilada 2023 en CDMX

¡Olvídate de la dieta! Las autoridades capitalinas dieron a conocer algunos detalles de la Feria de la Enchilada 2023 en CDMX; toma nota.

Se trata de la Edición 20 de este festival gastronómico con el que se busca enaltecer este platillo mexicano en todas sus presentaciones.

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Esto se debe a que gracias a su versatilidad, es posible encontrar diversas formas de preparar las tortillas, las salsas y los ingredientes que acompañarán la combinación de sabores en las enchiladas.

Podrás encontrar las tradicionales, las que se crearon conforme a las necesidades de una región, hasta las gourmet, con ingredientes “exóticos”.

Tal es el caso de enchiladas mineras, rancheras, gobernador; también las populares enchiladas suizas, de mole, verdes, rojas, rellenas con pollo o carne ahumada. 

Si para ti la temporada de fiestas patrias es lo tuyo, puedes probar las enchiladas de chile en nogada. ¡Qué piqueeen! 

Tampoco pueden faltar las enchiladas rellenas de camarón, conejo, arrachera y vegetales.

Sin importar cuál sea la proteína o tipo de salsa, las enchiladas se coronan con queso rallado, cebolla y crema. 

En la Feria de la Enchilada 2023 en CDMX, se prevén más de 30 stands con grandes especialidades para degustar, así como postres y bebidas típicas.

¿Cuándo y dónde será la Feria de la Enchilada 2023 en CDMX?

¡Arma el plan! La Feria de la Enchilada se llevará a cabo en la alcaldía Iztapalapa, del 22 de septiembre y hasta el 1° de octubre.

El horario para asistir será de 10:00 a 20:00 horas.

Encontrarás toda la oferta de alimentos en la Macroplaza de Iztapalapa, la cual se ubica en el Barrio San Lucas. ¡La entrada será gratuita! ¿Ya sabes con quién te vas a lanzar? 

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EPP